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厨法_16

“嗯,布朗尼其实最早出现在美国,传说有位黑人老奶奶在做巧克力蛋糕时忘记了打发黄油,本来以为失败的面糊在烘焙之后却成了异常美味的作品,于是就流传至今,有了更多的配方,”

“步朗尼也叫布朗尼?”一口接着一口收纳着浓醇美味,黎向荣又提出绕口的问题。

不过热情开心的母亲立刻就解答了,“我很喜欢布朗尼蛋糕,要是可爱的儿子是拥有巧克力般苦涩又甜蜜的男人该多好,恰好他爸爸又姓步,真是太巧了~”

巧克力般苦涩又甜蜜——那是什么意思?果然还是有点难懂,不过和这么美味的甜点同名,还是很有趣的事吧。

“足量的黑巧克力、黄油、混合鸡蛋和少量面粉,材料简单的布朗尼蛋糕,做起来也是相当考验手艺的哦,有人说过想知道一家西饼店的水准如何,只需要试吃三种:泡芙、费南雪和草莓蛋糕,虽然这几种我们店里也很拿手,但是布朗尼绝对是招牌中的招牌~”

“太神奇了,这个蛋糕吃起来冰冰的,却有燃烧的感觉,”吞下最后一口,喝干杯中的咖啡,香浓的滋味令人简直不忍心张开嘴巴。

“刚出炉的布朗尼内部结构非常湿润粘腻,要切块的话必须放进冰箱冷藏四个小时,下次给你吃热乎乎的几乎流动的布朗尼吧,别有风味。”

“谢谢——阿姨,呃,步太太?”好像怎么称呼对面的美人都不太合适,刚刚因为美味而松懈的神经又绷紧了,紧张的神色再次浮现在黎向荣的眉头上。

“哎呀,你这孩子真讨厌,都把我家步朗尼吃掉了呀,还叫什么步太太,真是见外。”美人母亲手掩嘴唇呵呵笑道,“叫我凡妮夫人就好啦,大家都这么称呼的,对了,媛媛?”

刚才招呼黎向荣的女店员慢慢走过来,凡妮介绍道,“媛媛,这是刚来步家的黎向荣,你家之山怎么评价的?”

阿荣连忙起身让座,面容清丽的女子笑道,“之山提过朗尼的朋友刀工很厉害,人也很老实勤快,他和吕师傅都很喜欢你。”

“怎么样,这下放心了吧,”凡妮拉着她胳膊坐下,转头对阿荣笑道,“你何师兄看起来很严厉,实际上很好心的,别被冷面吓住了,还不快叫姐姐好?”

“呃,白姐姐好,”想起来听步朗尼这样称呼过,阿荣赶紧问道,“啊,前几天听说你在医院,身体好点了吗?”

“没什么,孕期反应而已,”白媛媛有点脸红,“不好意思让大家担心了,也耽误了之山

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